▷ DÉCOUVREZ

- Des notions d'alimentation durable
- Des recettes insolites
- Une saisonnalité source de créativité
- Des astuces zéro déchets

▷ EXPÉRIMENTEZ

- Déroulé préparation + cuisson + transformation de légumes crus et cuits, céréales, oléagineux et légumineuses
- Différents taillages de légumes afin d'obtenir des textures à se pâmer
- Des assaisonnements décuplant naturellement les saveurs

▷ LIEU

Votre cuisine à maximum 30/40 min de transport en mobilité douce

▷ COMBIEN

1 à 2 participants

▷ DURÉE

3 H

▷ ORGANISATION

Choisissez la "Thématique" de votre atelier
Vérifiez comment oganiser votre atelier : Les courses ? Le matériel ? Cliquez ici : "Les Préparatifs"
Ajoutez "Une expérience inspirante - En solo | duo - À VOTRE DOMICILE" dans le panier et validez le paiement
Recevez par échanges de mails le déroulement de la mise en place de l'atelier selon vos besoins
Bloquez une date avec moi et j'arrive !

▷ QUI SUIS-JE?

Je m'appelle Thècle Dubuis
Cheffe de cuisine | Formatrice professionnelle 🔪 Consultante en alimentation durable ♻️

Après douze années de carrière dans l'Hôtellerie/Restauration, entre Paris, Montréal, Madrid et depuis quatre années Bruxelles, je vous aide à devenir amoureux de vos légumes.

▷ CE QUE J'AI À COEUR
◆ L'intégration d'une plus grande diversité de végétaux dans l'assiette.
◆ Le respect de la saisonnalité des fruits et des légumes.
◆ L'approvisionnement en circuits courts et locaux.
◆ L'utilisation d'ingrédients issus de l’agriculture biologique et/ou raisonnée.
◆ Le recyclage des déchets et la réduction du gaspillage alimentaire.

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Libérez votre potentiel culinaire en explorant la beauté du monde végétal