"Thècle, tu es trop forte! Moi, qui n'aime pas cuisiner, j'avoue que tes recettes originales et tes mélanges de saveurs me donnent envie d'en d'essayer quelques unes. Alors rien que pour ça je dis, bravissimo!"

"Il est clair que je reste impactée par les quatre ateliers auxquels j'ai participé !

J'essaie depuis d'appliquer certains principes généraux pour une cuisine plus authentique, mieux préparer les légumes et mettre plus de saveur à ma cuisine !

J'utilise ces mêmes principes dans ma pâtisserie"

"Je garde un excellent souvenir de cet atelier où j’ai appris à maîtriser la préparation, la découpe, la cuisson des légumes, les cuissons variées des légumineuses et leur dressage. Avec ce cours à domicile, Thècle est intervenue chez nous, me conseillant directement dans mon environnement quotidien, ce qui m’a permis d’appliquer facilement ses conseils et de les répéter encore aujourd’hui en toute confiance."

"Suivre les conseils de HTC c'est comme s'offrir une deuxième vie. J'ai adoré l'expérience et je continue de suivre ses précieux conseils. "

"Thècle, une chef culinaire que je vous recommande vivement ! Comme un chef, vous apprendrez à cuisiner avec des produits de qualité sans pour autant dépenser trop, elle vous explique avec dynamisme et expertise le mélange des saveurs, à quel moment incorporer tel ou tel ingrédients pour en exhaler tout le potentiel et ainsi rendre le plat savoureux. Ajoutez à cela le petit détail de la présentation et hop, l'assiette du chef devient art !"

"J’ai fait un pas de plus vers dans l’alimentation végétarienne…

Je me suis régalée. J’ai refait une deuxième tarte avec les restes le lendemain pour mes voisins... qui ont "changé d’avis sur les vegans"."