Un atelier 100% végétal - "En Solo | Duo"
"Merci encore pour ce coaching, c'était vraiment génial! Maintenant je mange encore mieux, grâce à tes conseils et ton savoir-faire !" Hélène Boulanger
Deux ateliers Pâtisser Autrement - "En petit comité"
"Thècle, tu es trop forte! Moi, qui n'aime pas cuisiner, j'avoue que tes recettes originales et tes mélanges de saveurs me donnent envie d'en d'essayer quelques unes. Alors rien que pour ça je dis, bravissimo!" Donatienne Grimmer
Deux ateliers Pâtisser Autrement - "En petit comité"
Deux ateliers 100% végétal - "En petit comité"
"Il est clair que je reste impactée par les 2 ateliers auxquels j'ai participé! J'essaie depuis d'appliquer certains principes de généraux pour une cuisine plus authentique, mieux préparer les légumes et mettre plus de saveur à la cuisine!! Se te echa de menos!! J'essaie d ailleurs d'appliquer ces mêmes principes à ma pâtisserie: fruits de saison, moins de sucre mais du bon sucre de canne, moins de déchets ... "Florence Elisabeth
Un atelier 100% végétal - "En Solo | Duo"
"Ayant 3 garçons à la maison, j’ai demandé à Thècle de me (ré) apprendre à cuisiner les légumineuses: lentilles, quinoa, pois chiches, sarrasin… dans le souci de composer des assiettes variées et consistantes, sans viande, pour les dîners familiaux en semaine.
Petit challenge supplémentaire : tenter de réconcilier mon mari avec la betterave !... "Anne-Claude Couffin
Trois ateliers 100% végétal - "En Solo | Duo"
"Suivre les conseils de HTC c'est comme s'offrir une deuxième vie. J'ai adoré l'expérience et je continue de suivre ses précieux conseils. "Stéphanie Adélaïde.
Un atelier poissons et calmars
"En Solo | Duo"
"À court terme, une envie de faire et refaire les recettes afin que cela devienne une habitude. À long terme, déjà un immense merci à Thècle pour son professionnalisme, ses astuces et le partage de sa passion.
Oui, un atelier avec Thècle vous ouvre des portes, bouscule vos habitudes et booste votre imaginaire." Agnes Merer
Accessibilité des ateliers
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*Inspiré du café suspendu, tradition de solidarité pratiquée dans les bars Napolitains envers les plus démunis - où un client – en commandant un café, en paye deux : un pour lui et un autre pour un client démuni qui en fera la demande.
Thècle Dubuis
Cheffe de cuisine - Consultante en alimentation durable
Experte en cuisine végétale - sans allergènes
Rue de Dilbeek 96
Bruxelles, 1080 | Belgique
+32 485 59 94 81
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